ららぽーと横浜

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    治一郎

    エリア/階:1F

    ■治一郎のバウムクーヘン
    しっとり濃厚なバウムクーヘン。24層もの年輪を、ぎりぎりの火加減で「薄く」「レア」に焼き上げています。卵黄とバターを贅沢に使った、濃厚でありながらも上品な甘さが口の中でふわっと広がっていく風味は、作り手のこだわりを感じさせます。

    ■楽寿久房(らすくぼう)
    昔ながらのラスクを上品な和モダンのテイストで仕上げたお洒落なお菓子。吟味を重ねた素材が生み出す繊細な味わいをお楽しみください。

    ■治一郎のロールケーキ
    「治一郎のバウムクーヘン」と同じ素材を使用したスポンジに、北海道産の濃厚な原乳から仕上げた生クリームをたっぷり包みました。ミルキィな口当たりが柔らかなスポンジ生地と絡んで絶妙なハーモニーを奏でます。

    ■治一郎のプリン
    卵は卵黄だけを贅沢に使い、北海道産の原乳から仕上げた生クリームをたっぷり混ぜ合わせ、とろける濃厚な味わいに仕上げました。

    ■治一郎のラスク
    サクサクな食感のラスク。蜂蜜、ちょこ、木苺、緑茶、きゃらめるの5種類のお味がお楽しみいただけます。素材にこだわったカラフルなラスクです。

    ■米粉のかすていら
    米粉のもちもちとしていてさっくりとした口あたり。和三盆糖の絶妙で柔らかな甘さと焦がしバターの濃厚な香り。ひとつひとつ時間をかけてじっくりと焼き上げました。

    ■治一郎のしょこらラスク(冬季限定)
    チョコレートを練りこんだフランスパンのラスクにミルクチョコレートを染み込ませ、さらにチョコレートクランチと砕いたカカオ豆をふらせました。

    基本情報

    営業時間 10:00〜21:00
    TEL 045-414-2732
    WEB http://www.jiichiro.com/

    ポイントカード可ポイントカード不可

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      特集

        主な取り扱い品

        バウムクーヘン、ラスク、ロールケーキ、プリン

        カテゴリ

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